Fermente Kangal Sucuk 450 gr
Sipariş alt limiti 900₺'dir.
Ürün Açıklaması
Fermente sucuklar, ısıl işlem görmüş sucuklara göre protein ve onların yapı taşları olan aminoasitler bakımından daha zengindir ve daha yüksek değerdedir. Beslenmede büyük öneme sahip protein miktarı fermente sucuklarda en az %16'dır. Fermente sucuklarda ısıl işlem uygulanmadığı için protein kaybı oluşmaz. Dolayısıyla da beslenme ve sindirim için faydalı olan mikroorganizmalar korunabilmektedir.